Sommer på Søllerød Kro
*

Sommerfesten 2025

4. juni – 31. august 2025

Pris fra 1.495 kr. pr. person inkl.:
Velkomst, 4-retters menu med vine,
filtreret vand, kaffe og Kroens blomster

Frokost og aften
Minimum 20 personer i Søllerød Salen eller Gårdstuen

Velkomst
1 gl. bobler

Sommermenuen
Saltet færøsk laks, kartoffel,
fermenteret fløde, dild, confiteret citron, sart røg

Skummende muslingebisque,
ramsløg, quenelle på vesterhavsfisk, syltet fennikel

Indbagt unghane med egen sky,
luftig blanquettesauce, spæde grøntsager, grillet salat, mandler

“En surprise”
røde bær i symbiose med fløde, tahitivanilje, brændt marengs
*

Sommer menuen inkl.:
filtreret vand, kaffe og blomster
– og alt andet afregnes efter forbrug.
995 kr. pr. person
*

Vine
Vi tilbyder vinpakker tilpasset menuen i tre niveauer – vine 1, 2 og 3.
Alle vinpakker serveres ad libitum.
Se muligheder og priser nedenfor.

Mulighed for tilkøb til ovenstående
Snacks – 65 kr. pr. person
Sødt til kaffen – 65 kr. pr. person
Avec – fra 80 kr. pr. person
Blomster efter eget valg – leje – 40 kr. pr. person
Bar – I henhold til valg
Natmad – I henhold til valg

Flere muligheder – læs under Diverse

---

Vinpakker og priser: 

Vine 1
Dette er en vinmenu à la husets vine bestående af:
1 hvidvin, 1 rødvin og 1 dessertvin

1. ret: 2023 Sauvignon Blanc, Joseph Lieubeau, Loire
2. ret: 2023 Sauvignon Blanc, Joseph Lieubeau, Loire
3. ret: 2022 Barbera d’Alba, Alte Bellezza, Piemonte
4. ret: 2019 Château du Mont, Sainte-Croix-du-Mont, Bordeaux

Sommerfesten med vine 1:
1.495 kr. pr. person
*

Vine 2
Her går vi et trin op i niveau og tilbyder:
2 forskellige hvidvine, 1 rødvin og 1 dessertvin til 4-retters menuen

Vi ønsker at opfylde vores gæsters ønsker omkring valg af vin,
og tilbyder derfor valgmuligheder i vine 2.

Forslag på vine/områder vine 2
1. ret: Hvid Loire eller Riesling
2. ret: Hvid Bourgogne eller Chardonnay fra andet land
3. ret: Barbera d’Alba fra Piemonte eller Bordeaux
4. ret: 2019 Château du Mont, Sainte-Croix-du-Mont, Bordeaux

Vi fremsender gerne et tilpasset vinforslag ud fra
ønsker, smag, favoritter og det valgte prisniveau.

Sommerfesten med vine 2:
1.795 kr. pr. person
*

Vine 3
Vine som alle vinelskere vil være stolte af at servere:
2 forskellige hvidvine, 1 rødvin og 1 dessertvin til 4-retters menuen

Vi ønsker at opfylde vores gæsters ønsker omkring valg af vin,
og tilbyder derfor valgmuligheder i vine 3.

Forslag på vine/områder vine 3:

1. ret: Hvid Sancerre, Pouilly Fumé eller Riesling
2. ret: Hvid Chardonnay fra Bourgogne eller andet land
3. ret: Rød Bordeaux, Bourgogne, Toscana eller Piemonte
4. ret: Dessertvin fra Sauternes eller en frisk sød tysker

Vi fremsender gerne et tilpasset vinforslag ud fra
ønsker, smag og favoritter og det valgte prisniveau.

Sommerfesten med vine 3:
2.095 kr. pr. person
*