Vine fra kælderen

Fredag den 11. april 2025 kl. 18.00

VINE OG MENU:

Kroens snacks
N.V Blend, ”L’Invitation”, Huré Fréres, Champagne
*

Kammusling, grønne asparges, muslingesaft
2018 Arinto 48 months/2nd edition, Azores Wine Company, Azores
2020 Grand Cru Chablis, “Bougros”, Domaine Servin, Bourgogne

Helleflynder, aromatisk gul karry, hestebønner
2020 Savennieres “Clos de la Hutte”, Thibaud Boudignon, Loire
2019 Le Petit Cheval, Château Cheval Blanc, Bordeaux

Hummer, sherry, morkel
2018 Chassagne-Montrachet, Jean-Claude Ramonet, Bourgogne
2016 Gevrey Chambertin “Cuvée de l’Aulne”, Laurent Ponsot, Bourgogne

Perlehøne, portobello-sauce, skind fra kylling
2013 Barolo del Commune di Castiglione Faletto, Cascina Fontana, Piemonte
2015 Montevertine Rosso, Montevertine, Toscana

Karamelliseret chokolade, æble, ingefær
1985 Coteaux Du Layon, Moulin Touchais, Loire
*

Kaffe, sødt, filtreret vand
***

Pris pr. person: 3.000 kr. inklusiv
aperitif, snacks, fem retter med tilhørende vine, filtreret vand, kaffe og sødt
*