Frokostselskab
4. juni – 31. august 2025
Pris fra 1.175 kr. pr. person
Frokost
Minimum 20 personer i Søllerød Salen eller Gårdstuen
Velkomst
1 gl. Crémant de Bourgogne
Stående snacks
3 eller 4 retters sommermenu
Saltet færøsk laks, kartoffel,
fermenteret fløde, dild, confiteret citron, sart røg
Skummende muslingebisque,
ramsløg, quenelle på vesterhavsfisk, syltet fennikel
Indbagt unghane med egen sky,
luftig blanquettesauce, spæde grøntsager, grillet salat, mandler
“En surprise”
røde bær i symbiose med fløde, tahitivanilje, brændt marengs
*
Vinmenu
3 eller 4 glas vin
Vores sommelierer vil finde passende vine
1 gl. vin pr. ret
Filtreret vand
Kaffe og sødt
Kroens blomster
*
Pris pr. person inkl.:
Velkomst, menu, vinmenu, filtreret vand,
kaffe og sødt samt Kroens blomster.
Frokostselskab med 3 retters menu:
1.175 kr. pr. person
*
Frokostselskab med 4 retters menu:
1.475 kr. pr. person
*
Mulighed for tilkøb til ovenstående
Avec – fra 80 kr. pr. person
Blomster efter eget valg – leje – 40 kr. pr. person
Flere muligheder – læs under Diverse
Hvis der er særlige vinønsker,
fremsender vi gerne et specielt forslag fra vores vinkælder,
der rummer ca. 2000 forskellige vine.